¿Cuantas veces has querido reducir el azúcar de tu dieta y no sabes ni por donde empezar? Pues tranquilo/a, porque estás en el sitio perfecto, en el momento justo.
En este artículo no te voy a contar lo malo y perjudicial que es el azúcar para la salud, porque eso ya te lo cuento en este enlace.
Como es muy probable que estés enganchado al azúcar y al sabor dulce (como el 80% de la población) ponte cómodo porque voy a ir directo al grano (incluso vamos a explotarlo juntos).
Te voy a ayudar a que consumas menos azúcar en tu dieta de forma práctica y sencilla, con pequeños consejos que proporcionan grandes resultados :)
Índice de contenidos
Introducción
¿Te sientes identificado con lo siguiente?:
»Puf, que soso está, el café sin azúcar no es café»
»Yogur natural…no puedo con el. No se puede estar más soso ¬¬»
Es muy probable que te saquen del dulce y del salado y te amargues…¿Lo pillas? Amargues…
Si eres de los que todo te parece soso y le añades azúcar a cosas que ya lo llevan añadido, necesitas aplicar los siguientes consejos más que nadie.
Va a ser muy importante que aprendas a reeducar tu metabolismo y paladar y bajes ese umbral del dulzor que seguro tienes por las nubes.
Porque no, lo normal no es que todo te sepa dulce, si no más bien lo contrario!
1. Si no te cae bien, no te juntes con el
O lo que es lo mismo:
Si no quieres consumir algo, no lo compres. Punto
Si quieres empezar a consumir menos azúcar en tu dieta, empieza por comprar menos alimentos que lleven azúcar añadido.
Esta ley no falla, y es la primera que tienes que tener clara.
2. Pequeños cambios, grandes resultados
Así es, incorporar pequeños cambios, se refleja la mayoría de veces en grandes resultados.
No hace falta pasar de 0 a 120, por lo que vas a ir poquito a poquito, para que no te alteres demasiado. Recuerda que estás enganchado al azúcar, y no deja de ser una droga.
Refrescos azucarados
Si eres de los que necesita beber todos los días refrescos azúcarados (aquarius, nestea, coca cola, fanta…) intenta empezar reduciendo su consumo, mínimo, a la mitad.
Cacao azucarado
Si tomas colacao, nesquik, o lo que sea, no le añadas azúcar porque ya llevan añadido (y no poco precisamente). Incluso las versiones light o sin azúcares llevan edulcorantes, maltodextrinas, dextrosas etc que ya endulzan.
Chocolate en tableta
Si te encanta el chocolate con leche, chocolate blanco…estás comiendo azúcar. Punto. Empieza a probar versiones más puras de cacao, a partir del 75% de pureza, y te empezarás a beneficiar del poder real del cacao.
Hay versiones más puras, con edulcorante, que también es muy buena opción.
Yogures azucarados
Si tomas yogures azucarados, o con frutas (lo mismo es que es lo mismo) empieza a comer versiones naturales, y añadirle tu mismo miel, o algún edulcorante.
Zumos envasados
Si te encanta tomar zumos envasados (por mucho que ponga 100% natural) empieza a preparártelos tu mismo en casa. Si ya te los preparas tu mismo en casa, y no tomas envasados, empieza a tomar la fruta entera, con su fibra.
Batidos de chocolate
Si te encanta tomar o darle a tus hijos batidos de chocolate para el cole, directamente no los vuelvas a comprar más. Les harás un favor. Empieza a preparar batidos caseros con leche entera, cacao puro y alguna fruta o edulcorante, y tu hijo tendrá más salud, más energía y te lo agradecerá en el futuro.
Así, con todo…Hay muchas opciones más, pero tendrías que estar leyendo hasta el amanecer, y aunque romántico, no es práctico :P
Con esto lo que conseguirás ir bajando tu umbral de dulce, y cada vez te parecerá que te sobra el azúcar en tu dieta. Llegará un dia (espero) que lo dulce será lo que te parezca empalagoso y asqueroso.
3. Los alimentos Light no son la solución, ni mucho menos!
Los alimentos light no son la solución, si no todo lo contrario.
El hecho de consumir alimentos light no va a hacer que reduzcas tu umbral del dulzor, puesto que estos alimentos la mayoría de veces llevarán edulcorantes, potenciadores de sabor, sal etc, por lo que la palatabilidad seguirá siendo igual o incluso más sabrosa.
Además, el hecho de que la mayoría de productos light lleven un montón de compuestos químicos añadidos, consiguen que sea peor el remedio que la enfermedad.
4. Abre el abanico, hay más sabores allí afuera
Cuando descubres la gran cantidad de posibilidades en cuanto a sabores que hay, es realmente alucinante. Parece un misterio, y es que muchos niños ya están siendo mal educados desde pequeños al sabor dulce de todo lo que comen.
Es de vital importancia aprender a disfrutar del sabor verdadero de los alimentos, y desconectar un poco de la gran industria del marketing que no hacen más que proporcionarnos productos dulces, con potenciadores de sabor y otros compuestos, para tenernos enganchados :(
Yo me pasé facilmente 15 años de mi vida consumiendo cereales del mono, y del perro, pensando que eran buenos para mi salud…Si me encontrara con los dueños del perro y del mono ¬¬
5. Ve menos a comprar al supermercado
Lo admito, no es tarea fácil ir al supermercado y no comprar algo que lleve azúcar incluido. ¿Pero sabes que? Si que hay productos sin azúcar, lo que sucede que tienes que estar receptivo para poder encontrarlos.
Si no tienes tu mente abierta, directamente tu cerebro te guiará por las zonas peligrosas, las zonas más azucaradas.
Te recomiendo ir más a los mercados de ciudad, ya que la mayoría de puestos que te encuentras son de alimentos más frescos, de temporada y sin tanto refinar ni procesar.
Estos son algunos consejos que te he dado para reducir el consumo de azúcar de tu dieta :)
Tienes que ser consciente de que hay un antes y un después tras reducir o eliminar su consumo drásticamente. Te sentirás con más energía, más saludable y mucho menos hinchado!!
Nos vemos prontito!
Como enfermera que soy hago turnos de noche y tengo comprobado que si me da sueño y me tomo algo dulce… Mi cerebro se activa, algo que necesito trabajando en urgencias, alternativas a esto? Gracias
Me ha encantado todo lo relacionado con la reducción del azúcar en nuestro cuerpo (paladar) hay tantas cosas por las que podemos sustituir y poder siguiendo disfrutar el dulzor de la vida.
Eso es! lo único que necesitamos es tomar conciencia de para qué tenemos que reducir el azúcar, y luego QUERER hacerlo :P Un abrazo!
Es la mejor opción para no perder hábitos saludables
100% de acuerdo Pilar :) Un abrazo!