Puedes tener el mejor coche del mundo, con las mejores ruedas, el mejor motor, el color más bonito…Incluso puede que tu seas el mejor piloto. ¿Pues sabes que? Como no le eches buena gasolina a tu coche, de nada sirve lo demás… ¿Qué quiero decir con esto? Que el HIIT está muy bien y tiene muchísimas ventajas, pero no te servirá de mucho, sin darle a tu cuerpo la mejor gasolina, y nutrirte de forma óptima. Y te adelanto que comer de forma correcta es un arte, y lejos de lo que muchos piensan, puede llegar a ser delicioso.

Consejos generales de nutrición

Vamos a dejar a un lado las dietas milagrosas, los valores éticos y morales, los fanatismos y las preferencias individuales de cada uno. En este apartado te voy a aconsejar, bajo mi punto de vista (y con apoyo de la ciencia) como debería ser una dieta equilibrada y saludable, y que alimentos deberías dejar a un lado.

Comida real

Para empezar, come comida real, lo más natural posible y deja para ocasiones especiales la comida más procesada. Dale prioridad a alimentos enteros, sin ingredientes, como huevos, frutas, verduras, frutos secos, cereales de grano entero, aceite de oliva y coco virgen extra, carnes magras, pescados etc.

Calorías

No te preocupes demasiado por las calorías de los alimentos, y dale prioridad a la calidad del alimento en si.

Cuantas veces comer?

No hace falta que comas 4-5 veces al día, dale prioridad a la calidad de cada una de las comidas que hagas, sean 2, 5 o 6.

Mitos de la nutrición

No te creas todo lo que te digan o leas y/o escuches por internet o la televisión, y no te dejes llevar por los mitos de la nutrición

Alimentación pre HIIT

Trata de no hacer un HIIT sin llevar nada en el estómago. Los carbohidratos de absorción lenta (avena, espelta, centeno, arroz…) son muy interesantes debido a que recargarán tus depósitos de glucógeno y te proporcionarán energía de forma gradual.

Alimentación post HIIT

Tras un entrenamiento HIIT, trata de ingerir algo de proteína y algún carbohidrato, como fruta madura, o frutos disecados (pasas, dátiles, orejones…).
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